Fanaberio i Herbatko, to ja Wam dziękuję za komplementy dla moich lalek i zdjęć, to mnie właśnie przyciąga do tego hobby, staram się uwieczniać na zdjęciach piękno lalek tak, jak ja je widzę (co nie zawsze jest łatwe - to było moje wielkie odkrycie, kiedy zaczęłam fotografować lalki: ludzkie oko inaczej postrzega dany widok, a aparat inaczej go zapisuje).
Cocomino, it's a surprise that not many Japanese people like bonsai, it's one of those symbols of Japan for us, foreigners. *^v^* There is something magical for me in the fact that you can form and grow such a small tree, and it's still alive and beautiful. Although I don't have green fingers and I wouldn't try to grow my own trees.
Intensywnie Kreatywna, dzięki! ~^^~ Tak, z butami jest tak, że się kupuje gotowe, bo o ile jeszcze można by się pomęczyć z uszyciem wierzchu buta z tkaniny/skóry, to problem leży w podeszwie (zazwyczaj jest odlana z gumy/plastiku). Robiłam kiedyś próby z podeszwą sklejaną z korka i może kiedyś wrócę do tego pomysłu, ale nie jest to takie proste. A lalkowe buty potrafią być piękne i koszmarnie drogie, ja chyba noszę tańsze obuwie, niż moje lalki... ^^
Mężowi powiedz, że na opakowaniu makaronu jest napisane "łosie", ale jak tam sobie uważa. ~^^~ Macie piękną nazwę ulicy!
***
Dzisiaj Dzień Chleba, chociaż dla mnie taki dzień następuje często, bo piekę chleby co kilka dni. Ale dzisiaj postanowiłam spróbować chleba, który jeszcze nie gościł na naszym stole, a o który od dawna prosi mąż. ~^^~
Today is the Bread Day, although I often celebrate bread days because I bake breads every few days. But today I decided to try something different, bread that my husband wanted for a long time. ~^^~
Mąż kupił kiedyś daktyle i poprosił o znalezienie przepisu na chleb z daktylami, ale jakoś mi nie było z nim po drodze... ^^ Natomiast teraz się zawzięłam i znalazłam, a nawet upiekłam chlebek z daktylami, orzechami włoskimi i siemieniem lnianym.
My husband bought a bag of dates some time ago and asked me to turn them into bread, but I just didn't do it... ^^ So, today I found a recipe and made this bread with dates, walnuts and linseed.
Nie do końca jest to chleb, raczej ciasto, ale w formie i technologii podobny, a z kubkiem mleka - idealny. *^v^*
It's not really a bread, rather a type of a cake, but similar in form and technology, and ideal with a cup of milk. *^v^*
Przy okazji, kilka słów o moim pszennym zakwasie na rabarbarze: cały czas trzyma się świetnie, a każdy kolejny upieczony na nim chleb jest smaczniejszy i lepiej wyrośnięty, co oznacza, że zakwas pracuje i z każdym dokarmieniem się wzmacnia.
Kiedy robiłam w przeszłości zakwasy na mące żytniej, trzymałam się ściśle według zaleceń: dolewać tylko przegotowaną, odpowiednio ciepłą ale nie za gorącą, nie za zimną wodę. Tamte zakwasy często szybko mi się psuły. Z zakwasem na rabarbarze jest dużo prościej - leję ciepłą wodę z kranu i wszystko pięknie pracuje. *^v^*
By the way, a few words about my wheat sourdough starter made with rhubarb: it's in excellent condition and every next bread made with it is tastier and better grown, which means my starter works and gets stronger with every time I feed it.When I was making rye sourdough starters in the past, I followed the recipes that said: add only boiled water at the right temperature, not too hot and not too cold. Those starters often got stale quickly. With this wheat starter made with rhubarb I just use warm tapwater and it's perfectly fine. *^v^*
***
Jeszcze kilka zdjęć z piątkowej wycieczki do parku w Wilanowie:
Some more photos from Friday's walk in the Wilanów park:
A gdyby nie nasz nowy aparat, nie mogłabym robić takich zdjęć! *^v^* (koniecznie proszę powiększyć):
I wouldn't be able to take such photos without our new camera! *^v^* (make sure you enlarge them):
