Z ogórkiem za pan brat

Sukienki się szyją a przetwory się przetwarzają. *^v^* 

(jedna będzie gotowa już jutro, ale mąż wyjeżdża na weekend i zabiera mi siebie czyli fotografa oraz aparat, więc wszystko pokażę w poniedziałek ^^*~~)

Zrobiłam pierwszą partię powideł śliwkowych, przegapiłam czarną porzeczkę (ech...), ale teraz dzielnie opracowuję temat ogórków i papryk.

Mam już sałatkę z czosnkiem na zimowe przeziębienia:

Mam słodko-pikantne krokodylki:

(Moje modyfikacje - dałam pół kilo cukru zamiast kilograma (!...), a i tak mogłam dać mniej, ogórki są bardzo słodkie. Podobnie zmniejszyłam ilość octu - 250 ml zamiast pół litra.)

Mam też porcje mocno paprykowego leczo (trzy kilo papryki w trzech kolorach, dwa duże pomidory, trzy cebule, 3 łyżki słodkiej węgierskiej papryki w proszku, sól).

Powoli kończą mi się słoiki, a jeszcze mam w planach dorobić powideł śliwkowych, ogórków kwaszonych i konserwowych, leczo, i zabrać się za przeciery pomidorowe, czeka mnie jeszcze sporo pracy! *^v^*~~~

***

Przez ostatnie dwa tygodnie mąż często pracował z domu albo brał wolny dzień, stąd tylko cztery obiady. Zaczęłam zagłębiać się w temat kuchni koreańskiej i pierwsze wnioski są takie: uwielbiam ją!!! *^o^* 

Kurczak pieczony; cukinia i szpinak duszone w sosie sojowym;

ryż z kwiatowym furikake i borówką; domowe pikle (papryka marynowana, śliwki w occie).

Gołąbek; cukinia duszona z papryką, pomidorami i bazylią;
makaron świderki wymieszany z sosem pomidorowym i posypany szczypiorkiem.

Jeyook Bokkeum (제육볶음) - koreańska wieprzowina na ostro; Sayur Lemak - indonezyjskie warzywa w mleku kokosowym;
makaron razowy muszle; kong namul (콩나물) - koreańska surówka z kiełków fasoli Mun.

Łosoś wędzony z pieprzem; cytrynka, borówki, rzodkiewki;
makaron świderki z sosem z warzywami z koreańskiego dania (콜라 찜닭, cola jjimdak); ogórek małosolny.